電器櫃尺寸對照：預留、散熱與迴路

軟裝與收納　·　最後更新 2026-08-19　·　OPEN Design 開放設計 編輯部

電器櫃尺寸算錯，通常錯在只量了機身。電鍋、烤箱、蒸烤爐運轉時會發熱，四周必須再留 5～10cm 散熱間距，背面還要扣掉插座與插頭佔用的 3～5cm，實際開孔尺寸往往比機身大一整圈。標準做法是深度做到 60cm，寬度取 60／80／90cm 三種模距，中段開放電器區的操作高度控制在離地 85～140cm。這些數字要在買電器之後、櫃體下單之前確定。

電器櫃尺寸的三個基準：深度、寬度、高度

電器櫃是廚具的一部分，尺寸要跟著廚具的模距走，不能自己另外抓一套。

2026 年台灣系統廚具常見模距，實際依廠商板材規格為準。

深度為什麼不能省？嵌入式烤箱與蒸烤爐機身就有 55～57cm 深，加上背面線路與插頭，櫃體做 55cm 根本關不上門。反之，家裡只有電鍋與氣炸鍋的話，深度改成 45cm，把省下的空間讓給走道更好用。

常見電器預留尺寸表：先量機身再加散熱

下面是台灣家庭最常見的幾種電器，機身尺寸依機型差異不小，這裡給的是常見區間。實際下單前一定要以你買的那一台的說明書為準。

2026 年台灣市售常見機型區間，實際尺寸依各家產品說明書為準。

廚房電器櫃的高度分配：哪個電器放哪一層

高度分配的原則只有一條：會發燙、有蒸氣、要端出熱鍋的電器，操作面要落在離地 85～140cm 之間。這段是站著不必彎腰也不必舉高的區間。

• 離地 0～85cm：抽屜或洗碗機。這一段彎腰才拿得到，不要放需要天天操作的電器。
• 離地 85～140cm：黃金區。電鍋、氣炸鍋、蒸烤爐放這裡，嵌入式烤箱的開門中心也建議控制在這個範圍。
• 離地 140～180cm：微波爐可以，但要注意端出熱食時是舉在胸口以上，家裡有長輩或身高較矮的成員就不建議。
• 離地 180cm 以上：做門片收納，放不常用的鍋具與備品，不要放任何電器。

開放區一層放一台最保險。把電鍋跟氣炸鍋擠在同一層，兩台同時運轉熱氣互相干擾，蒸氣還會鑽進旁邊那台的機殼縫。整體收納配置見 廚房收納。

抽拉層板五金：蒸氣要有地方跑

電器櫃裡最容易壞的不是電器，是層板。電鍋掀蓋衝出的蒸氣直接打在上一層板材底面，半年就讓封邊翹起、板芯膨脹。解法是抽拉層板：使用時整台拉出櫃外，蒸氣往上散掉。

• 承重要看清楚：一般抽拉層板五金承重 25～35kg，放電鍋、氣炸鍋夠用；要放烤箱或蒸烤爐這種 20kg 以上又深的機器，要選 45kg 級的重型滑軌。
• 要選全展式：只展開七成的滑軌，電鍋拉出來還有一半在櫃子裡，蒸氣照樣往上跑，等於白做。
• 上方層板做防護：抽拉層板正上方那一片，底面貼不鏽鋼板或鋁箔材質，是最便宜的保險。
• 滑軌價位：2026 年一組含板材約 800～2,500 元，承重等級與是否附緩衝是主要價差。

櫃體板材本身也要選對。電器櫃建議用防潮塑合板並要求四邊封邊完整，尤其是層板前緣與開孔邊緣，裸露的板芯遇到蒸氣就是從那裡開始膨脹。板材等級與計價方式見 廚具系統櫃。

插座、專用迴路與總負載：最常被略過的一步

台灣家用電壓 110V，一般插座迴路為 15A，理論上限 1,650W，實際只能抓到八成安全值。把常見電器的功率列出來就知道問題在哪。

功率依機型差異大，實際請以電器銘牌標示與水電師傅現場評估為準。

算法很直觀：一個 15A 迴路上如果同時開氣炸鍋與微波爐，就已經接近 3,000W，無熔絲開關跳掉是正常保護，不是電器壞了。所以電器櫃至少要配 2～3 組迴路，其中烤箱與洗碗機各拉一條專用迴路回配電箱。

插座位置比數量更關鍵。插座千萬不要做在電器正後方，一來插頭會被機身壓住拔不下來，二來插頭加電線至少吃掉 3～5cm 深度，機器就頂出來關不上門。正確做法是做在側板或層板下方靠側邊，每個開放層至少配一組。

散熱孔、背板開孔與冰箱的距離

櫃體是密閉盒子，熱散不出去就會累積。背板一定要開孔，這是電器櫃跟一般收納櫃最大的差別。

• 背板開孔：每個電器層的背板開直徑 60～100mm 的孔，或整片內縮做開放式背板，開孔位置要對到電器的散熱風口。
• 嵌入式設備：烤箱、蒸烤爐依原廠圖在上下留通風槽，不要為了美觀把縫封死，這會直接影響保固。
• 冰箱兩側：左右各留 3～5cm、背面 5～10cm、上方 10～30cm，散熱不足會讓壓縮機一直運轉，電費與噪音都升高。
• 冰箱門開啟：對開門冰箱門片打開需要的角度大，旁邊如果緊貼電器高櫃，門會卡住而且抽屜拉不出來，寬度預留建議抓機身寬再加 10cm。

背板不開孔的後果來得很快：夏天連續用兩三個月，櫃體背面板材就會焦黃、貼皮起泡，而且屬於使用不當，不在保固範圍內。

2026 年電器櫃行情與計價方式

電器櫃屬於高櫃，系統櫃以尺計價，價格比一般收納櫃高，主要差在五金、開孔加工與板材等級。

2026 年台灣行情，依地區、樓層與配電箱距離浮動，僅供參考。

報價單上要特別確認三件事：開孔加工有沒有含在單價裡、抽拉五金是幾組、專用迴路是不是另外由水電計價。這三項最常在追加時出現。系統櫃的完整計價邏輯可以看 系統櫃價格；玄關那側的收納尺寸則見 鞋櫃尺寸。

五個常見失敗與什麼時候該找水電

1. 買了新電器放不進去：櫃體照舊機尺寸做，換機時發現新款寬了 3cm。預留時直接多抓一圈，比日後改櫃便宜太多。
2. 蒸氣悶壞層板：電鍋沒做抽拉，一年內上方層板封邊翹起、板芯發霉，只能整片換掉。
3. 插座被電器擋住：插頭拔不到，清潔時整台搬出來才能斷電，用久了電線被壓折還有安全疑慮。
4. 迴路不足一直跳電：兩台高功率電器共用一迴，每次同時開就跳，最後只能敲牆重拉。
5. 高度抓錯：烤箱裝在離地 160cm 以上，端出滿盤熱食時手臂高過胸口，燙傷風險很高。

哪些一定要找專業？拉專用迴路、更換無熔絲開關、洗碗機的進水與排水管路，都必須由合格水電施作，用延長線帶 1,500W 以上電器是住宅火災常見原因。至於開孔與抽拉五金，由廠商在工廠加工好再現場組裝，精度比現場切割高，發包時要問清楚。