廚房打掉重做多少錢？拆除、水電、廚具與工期費用一次看懂

費用與流程　·　最後更新 2026-09-14　·　OPEN Design 動能開啟 編輯部

廚房打掉重做多少錢？費用區間與關鍵變數

廚房打掉重做的總費用，一般常見落在新台幣約15萬到40萬元之間，實際金額會依廚房坪數、廚具等級、是否搬動水電管線位置而有落差，小坪數簡單翻修可能低於這個區間，若涉及格局調整或高階設備，總價超過50萬元也不少見。

影響費用的關鍵變數包括：廚房坪數大小、廚具檯面與門板材質等級、是否搬移瓦斯爐或水槽位置導致管線遷移、是否新增嵌入式電器（烤箱、蒸爐、洗碗機）、拆除範圍是否包含天花板與牆壁磁磚，以及是否需要重新配置弱電回路。

• 坪數大小：廚房面積每增加，工班、材料與清運費用都會等比增加
• 格局是否調整：牆面是否打除、管線是否位移，都會拉高水電費用
• 設備等級：從一般市售品到中高階設備，價差可以到數倍

拆除工程費用怎麼估

拆除工程費用通常以廚房坪數與拆除範圍計價，一般包含舊廚具拆除、壁面磁磚打除、地坪打除、天花板拆除與廢棄物清運。單純拆除舊廚具不含拆磚，費用相對低；若連壁磚、地磚一起打除，費用會明顯提高，因為打除與清運的工時都會增加。

常見報價方式有兩種：一種是以整體工程總價的一部分估算，另一種是分項計價，依拆除項目分別報價。分項計價的好處是屋主可以清楚知道每一項目的費用組成，方便比較不同工班的報價內容是否包含清運與丟棄成本。

拆除前建議先確認廢棄物清運是否包含在報價內，部分工班會將清運費用另外計算，若沒有事先確認，容易在結算時產生認知落差。

拆除範圍除了廚具與壁地磚，也常包含舊有電器設備（排油煙機、瓦斯爐、電熱水器）的拆卸作業，如果舊設備狀況還算良好、想保留移到其他空間使用，建議事先告知工班小心拆卸，避免在快速拆除的過程中因操作方式不同而損壞設備。

水電管線遷移與更新費用

如果廚房格局不變、水槽與瓦斯爐位置維持原位，水電費用相對單純，只需視管線老化狀況決定是否更新給水管與排水管。若要搬移水槽或瓦斯爐位置，就需要重新配置給排水管與瓦斯管線，費用會明顯提高，因為需要打牆或地板才能重新配管。

電力部分建議同時檢視：迴路數量是否足夠（尤其是要加裝烤箱、蒸爐、洗碗機等大功率電器）、插座位置是否符合新的檯面配置、是否需要獨立迴路避免跳電。老屋常見迴路數不足的狀況，若廚房要升級為多電器配置，建議一併評估配電箱是否需要增加迴路。

廚具與檯面等級費用比較

廚具費用是整體預算中變化最大的一塊，主要取決於門板材質、檯面材質與五金配件等級。以下用常見等級做費用區間比較，僅供參考，實際報價會因廠牌、款式與現場丈量而有差異。

五金配件（鉸鏈、緩衝滑軌、拉籃）也會影響整體質感與使用壽命，選購時可以參考另一篇談鉸鏈種類的專篇說明，了解不同五金等級的差異。

天花板、壁材與地坪的收尾費用

廚房打掉重做除了廚具本身，天花板、壁面與地坪的材料與工資也是預算的一部分。天花板常見做法是矽酸鈣板搭配輕鋼架，費用會依是否需要嵌入排油煙機管線、崁燈數量而變動。壁面則多半使用磁磚或特殊塗料，磁磚耐污耐燃、清潔方便，是廚房壁面的常見選擇。

地坪材質建議選擇止滑、耐污、好清潔的材質，常見選項包括抗污磁磚與部分防水木地板產品，實際選擇可以參考另一篇談防水木地板的專篇說明。地坪施工前也要確認原有地磚是否需要打除，若直接鋪設在舊地磚上，可能會影響門片開合高度。

工期需要多久，會不會影響日常用餐

廚房打掉重做的工期，一般常見落在2到4週之間，實際天數會依拆除範圍、管線變動程度與廚具訂製時間而不同。訂製廚具通常需要事先丈量、下單、等待進廠，這段等待期往往比實際施工時間還長，建議提前1到2個月規劃。

施工期間廚房無法使用，建議提前規劃臨時炊事區，例如客廳或陽台放置卡式爐與簡易水槽，並將常用鍋具、餐具移到方便取用的地方，減少施工期間的生活不便。

什麼情況適合局部翻修，什麼情況該整個打掉重做

如果廚房管線狀況良好、格局配置使用起來沒有太大問題，只是門板老舊或檯面刮痕明顯，通常局部翻修（更換門板、檯面、五金）就能改善外觀，費用也比整個打掉重做低很多。

但如果出現以下狀況，通常需要考慮整個打掉重做：管線老化生鏽、漏水、想要調整水槽或瓦斯爐位置、想要改變整體動線（例如從一字型改成L型）、或壁面地坪本身已經有嚴重壁癌或結構問題。這些狀況局部翻修無法根本解決，勉強施工反而可能留下隱患。

• 局部翻修適合：管線狀況良好、只想換外觀
• 整個打掉重做適合：管線老化、想調整格局動線、有漏水壁癌問題

評估局部翻修或整個打掉重做前，也可以請水電師傅先局部拆開檯面下方檢查給排水管的材質與狀況，這類初步檢查費用通常不高，卻能提供比單憑屋齡臆測更具體的判斷依據，避免翻修到一半才發現管線問題而追加預算。

開工前的預算規劃checklist

開工前建議先列出預算分配表，把拆除、水電、廚具、壁地材、天花板、清運各項目的預估金額都寫下來，並預留約一成的緊急預備金，因為老屋拆除後常會發現原本看不到的管線或結構問題，需要額外追加費用。

1. 確認廚房坪數與想要的格局配置
2. 確認水電管線是否需要遷移或更新
3. 決定廚具與檯面等級，抓出材料預算
4. 確認天花板、壁材、地坪的材質與工法
5. 抓出合理工期，並預留訂製廚具的等待時間
6. 預留約一成的緊急預備金

假設一戶約15坪的老屋廚房，若管線狀況尚可、只做中階等級廚具與基本壁地材翻新，總價落在中段區間的機會較高；若管線老化又要調整格局，建議抓上段區間並預留更多彈性。